Słoiki z pasteryzowanym mięsem znalazł w ziemi jeden z mieszkańców Głuszycy. Prawdopodobnie przeleżały tam od końca II wojny światowej.
W Sierpnicy (gmina Głuszyca) pan Andrzej Indrian na terenie swojej posesji prowadzi prace, mające na celu przygotowanie gruntu pod budowę kompleksu rekreacyjnego. W jego skład - oprócz hotelu i pola namiotowego - ma wejść jeszcze boisko do siatkówki. Powstaje ono obok miejsca, gdzie do niedawna jeszcze znajdowały się fundamenty starego domu. - Poniżej tych fundamentów pracowała koparka i natrafiła na słoiki. Żaden nawet się nie potłukł - opowiada Andrzej Indrian i pokazuje znalezisko - osiem szczelnie zamkniętych słoików. - Mięso w nich wygląda tak przyzwoicie, jakby nadawało się do spożycia - żartuje.
Pasteryzacja była popularną metodą konserwacji żywności wśród ludności zamieszkującej Dolny Śląsk do 1945 roku, a zakopywanie słoików z żywnością czy też pieniędzmi, sztućcami, kosztownościami itp. stanowiło jedną z praktyk podczas opuszczania tych ziem przez Niemców po zakończeniu II wojny światowej.
źródło: gluszyca.pl
Od 3 do 7 grudnia 2025r. serdecznie zapraszamy do wspólnego świętowania mieszkańców, pasjonatów górniczych tradycji.
czytaj więcejZapraszamy 10 listopada do Muzeum Tkactwa w Kamiennej Górze na spotkanie z okazji Narodowego Święta Niepodległości. Wydarzenie multimedialne „Mam tak samo jak ty… Opowieści o polskich miastach” przypomni o roli historii, kultury, gospodarki i tradycji rozmaitych miast w budowaniu polskiej tożsamości. Prezentacja ma charakter interaktywny – zapraszamy do aktywnego uczestnictwa w przygotowanym programie. Opowieściom o naszych miastach, ich fenomenie, bogactwie, niezwykłości towarzyszyć będzie wspólny śpiew i – tradycyjnie – degustacja rogali z makiem.
czytaj więcejZamek Książ w Wałbrzychu serdecznie zaprasza na wyjątkowe wydarzenie poświęcone refleksji nad odpowiedzialnym kształtowaniem turystyki historycznej i pamięci zbiorowej. 18 listopada 2025 roku o godzinie 09:00 w murach Zamku Książ w Sali Balowej, odbędzie się konferencja „Z godnością. Turystyka w miejscach pamięci” – spotkanie ekspertów, badaczy i wszystkich osób, którym bliska jest troska o zachowanie dziedzictwa oraz o etyczne podejście do historii.
czytaj więcejNowa Sól, miasto o bogatej przemysłowej i kulturowej przeszłości, ma także swoje miejsca ciszy, w których czas zdaje się płynąć inaczej. Wśród parków, ulic i nowoczesnych zabudowań kryją się nekropolie - dawne cmentarze, które opowiadają historię mieszkańców tego miasta, ich wiary, pracy i losów. Spacer po tych miejscach to jak podróż w głąb historii, pełna refleksji nad przemijaniem i pamięcią.
czytaj więcejDolnośląskie Zagłębie Węglowe jest najstarszym regionem wydobycia węgla kamiennego w granicach dzisiejszej Polski. Źródła pisane podają, że niewielkie kopalnie, bez własnych nazw, działały w okolicy Wałbrzycha już w XVI w. Przełomowe znaczenie dla prawodawstwa na Śląsku miał pruski król Fryderyk II Wielki (Friedrich II von Hohenzollern), który 5 czerwca 1769 r. wydał rozporządzenie wprowadzające jednolite dla całego górnictwa śląskiego nowe prawo górnicze.
czytaj więcej